Omelet met spinazie en bloemkoolrijst
Ingrediënten Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Bloemkoolrijst 75 gram 75 gram (Mais)olie 32 gram 38 gram Ei, losgeklopt 40 gram 40 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 10 gram 10 gram Verse bladspinazie 75 gram 75 gram Kerstomaat 20 gram 20 gram Zout, peper, enkele takjes peterselie Voedingswaarde van het […]
Spinazie muffin
Ingrediënten Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Verse spinazie blaadjes 25 gram 25 gram Ei, geklopt 25 gram 20gram Crème fraîche 25 gram 25 gram Amandelmeel 25 gram 20 gram Olie, bv zonnebloemolie 17 gram 23 gram Goudse kaas 48+ jong belegen 20 gram 20 gram Na bereiding serveren met […]
Wrap van spitskool of ijsbergsla met avocado en spinazie
Ingrediënten voor 1 portie of 2 kleine porties Ratio 4.0 : 1 Spitskoolblad, gekookt * 45 gram Zaanse mayonaise (80 gram vet, 100 gram) 25 gram Gemengde sla 10 gram Spinazie blaadjes, vers 15 gram Avocado 50 gram Wortel, geraspt 35 gram Zuivelspread (minimaal 20 gram vet/100 gram) 30 gram Peterselie. Selderij of bieslook Naar […]
Smoothie met avocado, mango, limoen en spinazie
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Avocado 25 gram 15 gram 15 gram Mango 25 gram 14 gram 14 gram Verse spinazieblaadjes 15 gram 15 gram 15 gram Limoensap 5 gram 5 gram 5 gram Mascarpone 30 gram 30 gram 40 gram Slagroom (35 gram […]
Gehaktballetjes met romige spinazie
Ingrediënten voor 1 à 2 porties Ratio 2.5 : 1 Ratio 3.0 : 1 Gehakt half om half 50 gram 50 gram Eidooier 15 gram 15 gram Ontbijtspek 10 gram 10 gram Olie 17 gram 17 gram Spinazie (diepvries) 85 gram 85 gram Mascarpone 35 gram 40 gram Kers tomaatjes 10 gram 10 gram Peper, […]
