Nijntje Chocolaatjes met hazelnoten

Ingrediënten (12 Nijntje chocolaatjes + nog enkele kleine chocolaatjes *) Ratio 3.0 : 1 Chocolade met 85% cacao 75 gram Kokosolie 31 gram Hazelnoten 15 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Voedingswaarde van het totale recept   Energie (kcal) 854 Vet (gram) 80.7 Eiwit (gram) 8.3 Koolhydraten (gram) 18.7 Voedingswaarde van 100 gram chocolade […]

Nijntje koekjes

(aantal is afhankelijk van de grootte van het uitsteekvormpje) Ingrediënten Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Amandelmeel 75 gram 75 gram Xanthaangom* ½ afgestreken theelepel ½ afgestreken theelepel Poedervormige zoetstof (bijv. Splenda Stevia of Canderel Green) 30 gram 30 gram Roomboter, ongezouten 30 gram 30 gram Kokosolie 5 gram 15 gram Losgeklopt ei […]

Komkommer-tomaatsalade

Ingrediënten 1 grote of 2 kleine porties Ratio 2.5 : 1 Komkommer met schil rauw, schoongemaakt zonder zaadlijsten 100 gram Tomaat, rauw 30 gram Azijn 3 gram Mayonaise, Zaanse 15 gram Griekse yoghurt (10 gram vet/100 gram) 17 gram Kruiden bijv. dille of bieslook Naar smaak Voedingswaarde van het totale recept 1 grote portie Energie […]

Komkommer-courgettesoep

Ingrediënten voor 2 porties (± 200 gram) Ratio 3.0 : 1 Komkommer met schil rauw, schoongemaakt zonder zaadlijsten 100 gram Courgette 50 gram Lente-ui 10 gram Knoflook 5 gram (Olijf)olie 22 gram Bouillonpoeder 6 gram Water 250 gram Boursin roomkaas 40 gram Xanthaangom* desgewenst ½-1 afgestreken theelepel Voedingswaarde van het totale recept   Energie (kcal) […]

Asperges met ham

Ingrediënten voor 1 portie, als snack Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Asperges uit glas of blik 20 gram 20 gram Achterham 20 gram 20 gram Zaanse mayonaise (80 gram vet/100 gram) 22 gram 10 gram Roomboter – 15 gram Zout, peper Naar smaak Naar smaak Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) […]

Choco macarons met frambozenvulling

Ingrediënten (15 stuks) Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Voor de macarons: Chocolade met 85% cacao 80 gram 70 gram 70 gram Kokosolie 20 gram 30 gram 30 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Naar smaak Naar smaak Voor de vulling: Roomboter op kamertemperatuur 25 gram 25 gram […]

Gevulde koekjes

Ingrediënten voor ± 10 stuks Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ingrediënten voor de koekjes: Amandelmeel 75 gram 75 gram Xanthaangom* ½ afgestreken theelepel ½ afgestreken theelepel Poedervormige zoetstof (bijv. Splenda Stevia of Canderel Green) ± 30 gram ± 30 gram Roomboter 30 gram 30 gram Kokosolie 10 gram 10 gram Losgeklopt ei […]

Chocolaatjes met hazelnoten, van HARTE aanbevolen

Ingrediënten voor 15 stuks Ratio 3.0 : 1 Chocolade met 85% cacao 100 gram Kokosolie 42 gram Hazelnoten 20 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 1145 Vet (gram) 108.2 Eiwit (gram) 11.1 Koolhydraten (gram) 25.0 Voedingswaarde van 100 gram chocolade met hazelnoten Energie (kcal) 707 Vet (gram) […]

Cakejes met sinaasappelcrème en chocolade

Ingrediënten voor 6 stuks Ratio 3.5 : 1 Ingrediënten voor de cakejes: Mon Chou roomkaas 50 gram Amandelmeel 75 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 2 gram Losgeklopt ei 50 gram (Gepasteuriseerd) eiwit 25 gram Poedervormige zoetstof 25 gram Ingrediënten voor de crème: Roomboter 65 gram Geraspte sinaasappelschil Naar smaak Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Ingrediënten […]

Pasen: vogelnestjes

Ingrediënten voor 6 stuks Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Mon Chou roomkaas 50 gram 50 gram Amandelmeel 75 gram 75 gram Bakpoeder (dr. Oetker Backin) 2 gram 2 gram Ei, geklopt 50 gram 50 gram Eiwit, gepasteuriseerd 25 gram 25 gram Poedervormige zoetstof (Splenda) 25 gram 25 gram Voor de crème Boter […]

Disclaimer

De inhoud van de Matthews Friends Nederland en Vlaanderen (MF NL-VL) website is samengesteld door medische professionals, in samenwerking met ouders en patiënten die Ketogeen Dieet Therapie (KDT) volgen of gevolgd hebben.

De informatie op de site kan en mag niet gebruikt worden als vervanging van het advies en/of de behandeling die u krijgt van uw eigen medische team.

KDT vereist de expertise en begeleiding door een multidisciplinair team, MF NL-VL staat niet achter het zelfstandig opstarten van welke vorm van KDT dan ook zonder medische begeleiding. Wij raden dit ten zeerste af.

Zoals bij elke medische behandeling heeft KDT bijwerkingen, in het bijzonder wanneer ook medicatie wordt gebruikt en/of wanneer er sprake is van een complexe medische situatie.

Matthews Friends Nederland en Vlaanderen kan niet aansprakelijk worden gesteld indien deze waarschuwing wordt genegeerd.

Overleg ALTIJD eerst met uw EIGEN behandelteam voordat u iets verandert of toevoegt aan uw dieet