Vet nodig: vruchtencrème

Ingrediënten voor 100 gram Ratio 5.9 : 1 Roomboter 70 gram Halfzoete jam 30 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Zo nodig Voedingswaarde van 100 gram vruchtencrème   Energie (kcal) 551 Vet (gram) 56.9 Eiwit (gram) 0.6 Koolhydraten (gram) 9.1   Overige benodigdheden: Handmixer, kleine mixkom   Bereidingswijze: mix de roomboter met de handmixer romig gedurende […]

Vet nodig: chocoladecrème

Ingrediënten voor 100 gram Ratio 12.3 : 1 Roomboter 85 gram Cacaopoeder zonder suiker 15 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Voedingswaarde van 100 gram chocoladecrème   Energie (kcal) 683 Vet (gram) 72.3 Eiwit (gram) 3.4 Koolhydraten (gram) 2.5   Overige benodigdheden: Handmixer, kleine mixkom, fijne zeef   Bereidingswijze: mix de roomboter met de […]

Vet nodig: kruidenboter

Ingrediënten voor 100 gram Ratio 45.1 : 1 Roomboter 100 gram Peterselie, selderij, bieslook en/of kervel (gedroogd of vers) Naar smaak Zout, peper, selderijzout, cayennepeper Naar smaak Voedingswaarde van 100 gram kruidenboter   Energie (kcal) 737 Vet (gram) 81.2 Eiwit (gram) 0.7 Koolhydraten (gram) 1.1   Overige benodigdheden: Handmixer, kleine mixkom   Bereidingswijze: mix de […]

Vet nodig: kerrieboter

Ingrediënten voor 100 gram Ratio 18.8 : 1 Roomboter 95 gram Kerriepoeder 5 gram Zout, peper Naar smaak Voedingswaarde van 100 gram kerrieboter   Energie (kcal) 719 Vet (gram) 77.8 Eiwit (gram) 1.3 Koolhydraten (gram) 2.9   Overige benodigdheden: Handmixer, kleine mixkom   Bereidingswijze: mix de roomboter met de handmixer romig gedurende ca. 10 minuten. […]

Vet nodig: kaascrème

Ingrediënten voor 100 gram Ratio 5.7 : 1 Roomboter 60 gram Goudse kaas 48+ jong belegen 40 gram Zout, peper, selderijzout Naar smaak Voedingswaarde van 100 gram kaas crème   Energie (kcal) 594 Vet (gram) 61.3 Eiwit (gram) 10.1 Koolhydraten (gram) 0.7   Overige benodigdheden: Rasp (fijn) of een raspmolentje, handmixer, kleine mixkom   Bereidingswijze: […]

Vet nodig: eiboter

Ingrediënten voor 100 gram Ratio 8.1 : 1 Roomboter 50 gram Eidooier 40 gram Zaanse mayonaise (80 gram vet/100 gram) 10 gram Zout, peper, selderijzout Naar smaak Kerriepoeder Naar smaak Voedingswaarde van 100 gram eiboter   Energie (kcal) 587 Vet (gram) 61.8 Eiwit (gram) 6.9 Koolhydraten (gram) 0.7   Overige benodigdheden: Handmixer, kleine mixkom   […]

Omelet met spinazie en bloemkoolrijst

Ingrediënten Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Bloemkoolrijst 75 gram 75 gram (Mais)olie 32 gram 38 gram Ei, losgeklopt 40 gram 40 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 10 gram 10 gram Verse bladspinazie 75 gram 75 gram Kerstomaat 20 gram 20 gram Zout, peper, enkele takjes peterselie     Voedingswaarde van het […]

Lunchbox: Eisalade met komkommer en tomaat

Ingrediënten Ratio 3 : 1 Ratio 3,5 : 1 Ratio 4 : 1 Gekookt ei 50 gram 50 gram 45 gram Zaanse mayonaise 26 gram 32 gram 36 gram Komkommer, geschaafd 20 gram 20 gram 20 gram kerstomaat 20 gram 20 gram 20 gram (Gemengde) sla 10 gram 10 gram 10 gram Peper, zout, peterselie, […]

Spinazie muffin

Ingrediënten Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Verse spinazie blaadjes 25 gram 25 gram Ei, geklopt 25 gram 20gram Crème fraîche 25 gram 25 gram Amandelmeel 25 gram 20 gram Olie, bv zonnebloemolie 17 gram 23 gram Goudse kaas 48+ jong belegen 20 gram 20 gram       Na bereiding serveren met […]

Disclaimer

De inhoud van de Matthews Friends Nederland en Vlaanderen (MF NL-VL) website is samengesteld door medische professionals, in samenwerking met ouders en patiënten die Ketogeen Dieet Therapie (KDT) volgen of gevolgd hebben.

De informatie op de site kan en mag niet gebruikt worden als vervanging van het advies en/of de behandeling die u krijgt van uw eigen medische team.

KDT vereist de expertise en begeleiding door een multidisciplinair team, MF NL-VL staat niet achter het zelfstandig opstarten van welke vorm van KDT dan ook zonder medische begeleiding. Wij raden dit ten zeerste af.

Zoals bij elke medische behandeling heeft KDT bijwerkingen, in het bijzonder wanneer ook medicatie wordt gebruikt en/of wanneer er sprake is van een complexe medische situatie.

Matthews Friends Nederland en Vlaanderen kan niet aansprakelijk worden gesteld indien deze waarschuwing wordt genegeerd.

Overleg ALTIJD eerst met uw EIGEN behandelteam voordat u iets verandert of toevoegt aan uw dieet