Pannenkoek bereid van verschillende soorten noten
Ingrediënten Ratio 2.0 : 1 Ratio 2.5: 1 Ratio 3.0: 1 Ratio 3.5 : 1 Ei, rauw losgeklopt 35 gram 35 gram 35 gram 35 gram Cashewnoten ongezouten 14 gram – – – Amandelen ongezouten – 14 gram – – Walnoten ongezouten – – 14 gram – Macadamia ongezouten – – – 13 gram Roomboter […]
Kerst Gingerbread mannetjes
Ingrediënten Ratio 3: 1 Ratio 3.5 : 1 Aantal koekjes is afhankelijk van de grootte van het uitsteekvormpje! Amandelmeel 75 gram 75 gram Xanthaangom * ½ afgestreken theelepel ½ afgestreken theelepel Poedervormige zoetstof 30 gram 30 gram Boter 30 gram 30 gram Kokosolie 5 gram 15 gram Ei, losgeklopt 15 gram 10 gram […]
Kruidnoten (strooien is mogelijk)
Ingrediënten voor ca 60 stuks Ratio 3 : 1 Amandelmeel 75 gram Boter 30 gram Kokosolie 8 gram Ei, losgeklopt 15 gram Kaneel of koek / speculaaskruiden 2 gram Poedervormige zoetstof 30 gram Xanthaangom* ½ afgestreken theelepel Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 792 Vet (gram) 75.6 Eiwit (gram) 18.4 Koolhydraten (gram) 6.8 Voedingswaarde […]
Speculaas cup cakejes (met kaneel crème)
Ingrediënten voor 6 stuks Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Amandelmeel 60 gram 60 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 1 gram 1 gram Roomboter 60 gram 60 gram Ei, losgeklopt 60 gram 60 gram Slagroom (35 gram vet/100 ml) 60 gram 60 gram Koek / speculaaskruiden 4 gram 4 gram Poedervormige zoetstof (bijv. Splenda […]
Speculaas poppetjes
Ingrediënten voor ca 8 stuks Ratio 3 : 1 Amandelmeel 75 gram Boter 30 gram Kokosolie 8 gram Ei, losgeklopt 15 gram Kaneel of koek / speculaaskruiden 2 gram Poedervormige zoetstof (bijv. Splenda Stevia of Canderel Green) 30 gram Xanthaangom* ½ afgestreken theelepel Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 792 Vet (gram) 75.6 Eiwit […]
Marsepein met kokospoeder
Ingrediënten Ratio 2.7 : 1 Amandelmeel 150 gram Kokospoeder Delhaize * (64 gram vet/100 gram; 5.9 gram koolhydraten/100 gram) 43 gram Poedervormige zoetstof (bijv. (bijv. Splenda Stevia of Canderel Green) 70 gram Roomboter op kamertemperatuur 56 gram Kokosolie 18 gram Losgeklopt ei 53 gram Xanthaangom** 2 gram Amandelessence 3 gram Kleurstof voor voedingsmiddelen Enkele druppels […]
Jubileumtaart Matthews Friends Nederland en Vlaanderen of feesttaart
Ingrediënten 20 stukjes Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Ingrediënten voor de basis: Roomboter ongezouten 100 gram 100 gram 100 gram Amandelmeel 100 gram 100 gram 100 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 4 gram 4 gram 4 gram Poedervormige zoetstof (bijv. Splenda Stevia of Canderel Green) ±20 gram ±20 gram […]
Lunchbox: Kaasbroodje met boter
Ingrediënten (4 broodjes) Ratio 3.0 : 1 Roomboter 20 gram Amandelmeel * 30 gram Ei, losgeklopt 50 gram Baksoda (Dr. Oetker) / natrium- bicarbonaat Mespunt Goudse kaas 48+ jong belegen, geraspt 15 gram Roomboter 20 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 607 Vet (gram) 58.3 Eiwit (gram) 16.4 Koolhydraten (gram) 3.1 Voedingswaarde van […]
Lunch box: koolhydraatarm brood met avocado crème
Ingrediënten (1 portie) Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Koolhydraatarm brood bereid in de magnetron* 25 gram 25 gram Roomboter – 5 gram Avocado 25 gram 25 gram Mascarpone 10 gram 10 gram Peper, zout Naar smaak Naar smaak Sla 10 gram 10 gram Komkommer 15 gram 15 gram Mayonaise, Zaanse 5 gram […]
Lunchbox: Koolhydraatarm brood met pindakaas en eisalade
Ingrediënten Ratio 3 : 1 Koolhydraatarm brood (zie recept koolhydraatarm brood bereid in de magnetron) 40 gram Boter of margarine 11 gram Pindakaas 5 gram Eisalade (kant en klaar) 10 gram (Gemengde) sla 5 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 341 Vet (gram) 32.8 Eiwit (gram) 8.4 Koolhydraten (gram) 2.5 Overige benodigdheden: […]