Petit four van cake met mokka crème (bereid zonder oven)
Ingrediënten (1 stuks) Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Cake met roomboter (kant en klaar) 10 gram 10 gram 10 gram Roomboter ongezouten, op kamertemperatuur 20 gram 24 gram 29 gram Koffie bereid 2 gram 2 gram 2 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Naar smaak Naar smaak […]
Petit four van cake met chocolade crème (bereid zonder oven)
Ingrediënten (1 stuks) Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Cake met roomboter (kant en klaar) 10 gram 10 gram 10 gram Roomboter ongezouten, op kamertemperatuur 22 gram 27 gram 31 gram Cacaopoeder zonder suiker 2 gram 2 gram 2 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Naar smaak Naar […]
Petit four van cake met vanille crème (bereid zonder oven)
Ingrediënten (1 stuks) Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Cake met roomboter (kant en klaar) 10 gram 10 gram 10 gram Roomboter ongezouten, op kamertemperatuur 20 gram 24 gram 29 gram Vanille aroma Enkele druppels Enkele druppels Enkele druppels Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Naar smaak Naar smaak […]
Petit four van cake met aardbeien crème (bereid zonder oven)
Ingrediënten (1 stuks) Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Cake met roomboter (kant en klaar) 10 gram 10 gram 10 gram Roomboter ongezouten, op kamertemperatuur 23 gram 28 gram 33 gram Aardbeienjam halfzoet 3 gram 3 gram 3 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Zo nodig Zo nodig Zo nodig […]
Cupcake sneeuwmannetjes
Ingrediënten voor 6 stuks Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ingrediënten voor de cupcake sneeuwmannetjes: Mon Chou roomkaas 50 gram 50 gram Water, koud 20 gram 20 gram Amandelmeel 75 gram 75 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 2 gram 2 gram Losgeklopt ei (op kamertemperatuur) 50 gram 50 gram (Gepasteuriseerd) eiwit 25 gram 25 […]
Appelkruimel
Ingrediënten 1 portie Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Roomboter ongezouten 10 gram 10 gram 10 gram Amandelen of amandelmeel 7 gram 7 gram 7 gram Macadamia noten ongezouten 7 gram 7 gram 7 gram Appel zonder schil 22 gram 15 gram 10 gram Kaneel mespunt mespunt mespunt Vloeibare […]
Bulletproof cacaodrank met slagroom
Ingrediënten voor 1 grote of 2 kleine porties Ratio 10.1 : 1 Roomboter ongezouten op kamertemperatuur 10 gram Liquigen ® (Nutricia) 20 gram Cacaopoeder zonder suiker 5 gram Kokend water 170 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) naar smaak Slagroom (35 gram vet/100 gram) 15 gram Cacaopoeder zonder suiker snufje Voedingswaarde van het totale recept […]
Bulletproof cacaodrank
Ingrediënten 1 grote of 2 kleine porties Ratio 11.8 : 1 Roomboter ongezouten op kamertemperatuur 10 gram Liquigen ® (Nutricia) 20 gram Cacaopoeder zonder suiker 5 gram Kokend water 170 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) naar smaak Cacaopoeder zonder suiker snufje Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 183 Vet (gram) 19.3 Waarvan […]
Bulletproof koffie met slagroom
Ingrediënten 1 grote of 2 kleine porties Ratio 15.1 : 1 Roomboter ongezouten op kamertemperatuur 10 gram MCT olie ® (Nutricia) 10 gram Koffie (naar wens sterke koffie) 180 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) naar smaak Slagroom (35 gram vet/100 gram) 15 gram Kaneel of cacaopoeder zonder suiker snufje Voedingswaarde van het totale recept […]
Bulletproof koffie
Ingrediënten 1 grote of 2 kleine porties Ratio 25.5 : 1 Roomboter ongezouten op kamertemperatuur 10 gram MCT olie ® (Nutricia) 10 gram Koffie (naar wens sterke koffie) 180 gram Kaneelpoeder of cacaopoeder zonder suiker snufje Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) naar smaak Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 161 Vet (gram) 17,6 Waarvan […]
