Rabarber – aardbeien toetje
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Rabarber 70 gram 70 gram 47 gram Aardbeien 60 gram 50 gram 47 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 40 gram 50 gram 55 gram Mascarpone 40 gram 50 gram 55 gram Vloeibare zoetstof (bijv. vloeibare Natrena) […]
Smoothie chocolade en banaan
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Banaan 18 gram 10 gram 10 gram Cacaopoeder zonder suiker 7 gram 7 gram 7 gram Mascarpone 37 gram 37 gram 50 gram Slagroom (35 gram vet/100 ml) 37 gram 37 gram 50 gram Om te lepelen: vocht met […]
BBQ: spies met knakworst en spek
Ingrediënten Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Knakworst (Knax, Unox) 30 gram 30 gram 30 gram Ontbijtspek 15 gram 15 gram 15 gram Olie 6 gram 6 gram 6 gram Zaanse mayonaise (80 gram vet/100 gram) 10 gram 15 gram 21 gram Peterselie, bieslook en/of selderij Naar smaak Naar […]
Waterijs (diverse smaken)
Ingrediënten voor 6 ijsjes Ratio 0.0 : 1 Slimpie suikervrije limonadesiroop OF Teisseire 0% suiker Slimpie en Teisseire zijn verkrijgbaar in verschillende smaken o.a. aardbei, sinaasappel, framboos, bosvruchten, lemon 10 gram Water 40 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 1 Vet (gram) 0 Eiwit (gram) 0 Koolhydraten (gram) 0 Overige benodigdheden: Vormpjes […]
Roomijs met aardbeien
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 3.1 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Slagroom (35 gram vet/100 ml) 76 gram 76 gram 76 gram Roomkaas Philadelphia naturel 25 gram 25 gram 25 gram Aardbeien 69 gram 49 gram 29 gram Poedervormige zoetstof (bijv. Splenda of Canderel Green) of vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) […]
Roomijs met mangopuree
Ingrediënten voor 4 porties Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.1 : 1 Slagroom (35 gram vet/100 ml) 100 gram 100 gram 100 gram Mascarpone 50 gram 50 gram 50 gram Water 2 theelepels 2 theelepels 2 theelepels Bourbon vanille-extract (Dr. Oetker) enkele druppels enkele druppels enkele druppels Poedervormige zoetstof (bijv. Splenda […]
Yoghurtijs met frambozen
Ingrediënten voor 2 porties van ±75 gram Ratio 3.1 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Slagroom (35 gram vet/100 gram) 75 gram 75 gram 85 gram Griekse yoghurt, vol (10 gram vet/100 gram) 50 gram 40 gram 40 gram Frambozen, vers of diepvries 33 gram 22 gram 11 gram Poedervormige zoetstof […]
Chocolaatjes met Ketocal 4:1® poeder (Nutricia)
Ingrediënten. Aantal is afhankelijk van de grootte van de figuurtjes Ratio 3.5 : 1 Chocolade met 85% cacao 100 gram Kokosolie 25 gram Ketocal 4:1® poeder (Nutricia) 35 gram Poedervormige zoetstof ± 20 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 1142 Vet (gram) 110.0 Eiwit (gram) 11.7 Koolhydraten (gram) 19.7 Voedingswaarde van 100 […]
Chocolaatjes met macadamia noten
Ingrediënten Aantal is afhankelijk van de grootte van de figuurtjes Ratio 3.0 : 1 Chocolade met 85% cacao 100 gram Kokosolie 30 gram Macadamia noten 35 gram Poedervormige zoetstof ± 20 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 1167 Vet (gram) 110.4 Eiwit (gram) 10.5 Koolhydraten (gram) 25.9 Voedingswaarde van 100 gram Chocolaatjes […]
Chocolade – avocado mousse
Ingrediënten voor 4 porties Ratio 3.0 : 1 Chocolade 85% cacao 50 gram Avocado 50 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 85 gram Poedervormige zoetstof ± 5 gram Cacaopoeder zonder suiker mespunt Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 708 Vet (gram) 66.7 Eiwit (gram) 6.9 Koolhydraten (gram) 15.7 Voedingswaarde van 1 portie […]
