Chocolade kerstballen (halve) gevuld met slagroom
Ingrediënten voor 6 stuks Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Voor de kerstballen: Chocolade 90% cacao 90 gram 85 gram 80 gram Kokosolie 12 gram 14 gram 19 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Naar smaak Naar smaak Voor de vulling: Slagroom (35 gram vet/100 gram) 100 gram […]
Kerstkransjes / gebakjes versierd met crème
Ingrediënten voor 8 stuks Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ingrediënten voor de kerstkransjes: Mon Chou roomkaas 50 gram 50 gram Water, koud 20 gram 20 gram Amandelmeel 75 gram 75 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 2 gram 2 gram Losgeklopt ei (op kamertemperatuur) 50 gram 50 gram (Gepasteuriseerd) eiwit 25 gram […]
Pruimenkruimel
Ingrediënten 1 portie Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Roomboter ongezouten 10 gram 10 gram 10 gram Amandelen of amandelmeel 15 gram 10 gram 8 gram Macadamia noten ongezouten 5 gram 9 gram 9 gram Pruim 20 gram 20 gram 15 gram Citroensap Enkele druppels Enkele druppels Enkele druppels […]
Appelkruimel
Ingrediënten 1 portie Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Roomboter ongezouten 10 gram 10 gram 10 gram Amandelen of amandelmeel 7 gram 7 gram 7 gram Macadamia noten ongezouten 7 gram 7 gram 7 gram Appel zonder schil 22 gram 15 gram 10 gram Kaneel mespunt mespunt mespunt Vloeibare […]
Smoothie pindakaas en banaan
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 3 : 1 Voor 2 porties van 80 gram Ratio 3.5 : 1 Voor 2 porties van 80 gram Ratio 4 : 1 Voor 2 porties van 100 gram Banaan 15 gram 10 gram 7 gram Pindakaas (bij voorkeur zonder stukjes pinda) 15 gram 10 gram 10 gram Mascarpone […]
Vanillecake met walnoten
Ingrediënten voor 14 plakken van ±39 gram Ratio 2.7 : 1 Roomboter 50 gram Roomkaas 125 gram Poedervormige zoetstof, Erythritol 50 gram Vanille extract 2 theelepels Eigeel 100 gram Walnoten, fijn gemalen 160 gram Bakpoeder 2 theelepels Zout Mespunt Eiwit 100 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 2056 Vet (gram) 194.6 Eiwit […]
Virgin Mojito
Ingrediënten voor 1 glas Ratio 0.0 : 1 Mineraalwater 100 gram Teisseire Zero Mojito 20 gram Tonic Zero 75 gram Muntblaadjes Naar smaak Limoenschijfje Naar smaak Ijsblokjes Naar smaak Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 6 Vet (gram) 0 Eiwit (gram) 0 Koolhydraten (gram) 0.7 Overige benodigdheden: Groot glas, rietje, eventueel tonicstamper Bereidingswijze: […]
Aardbeien smoothie
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Aardbeien 60 gram 50 gram Mascarpone 35 gram 40 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 30 gram 40 gram Slimpie suikervrije limonadesiroop met aardbeiensmaak 20 gram 20 gram Water, Spa rood, Spa groen of Spa blauw 155 gram 150 gram Vloeibare zoetstof (bijv. […]
Turkish Delight (looks like)
Ingrediënten voor 24-30 blokjes Ratio 0.0 : 1 Water 400 gram Poedervormige zoetstof (bijv. (bijv. Splenda Stevia of Canderel Green) 100 gram Rozenwater 10 gram Slimpie suikervrije limonadesiroop OF Teisseire 0% suiker Aardbei of framboos voor rode variant Sinaasappel of lemon voor gele variant 50 gram Gelatine* 16 gram Arrowroot of maizena 4 gram Voedingswaarde […]
Paaskoekjes
Ingrediënten Ratio 3: 1 Ratio 3.5 : 1 Aantal koekjes is afhankelijk van de grootte van het uitsteekvormpje! Amandelmeel 75 gram 75 gram Xanthaangom * ½ afgestreken theelepel ½ afgestreken theelepel Poedervormige zoetstof 30 gram 30 gram Boter 30 gram 30 gram Kokosolie 5 gram 15 gram Ei, losgeklopt 15 gram 10 gram […]
