Mini koolhydraatarme broodjes bereid in de oven
Ingrediënten voor 4 stuks Ratio 2.5 : 1 Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Boter 20 gram 20 gram 20 gram Amandelmeel * 30 gram 30 gram 30 gram Ei, losgeklopt 50 gram 50 gram 50 gram Baksoda (Dr. Oetker) / natriumbicarbonaat mespunt mespunt mespunt + (kruiden) boter per 100 gram brood 13 […]
Waterijs (diverse smaken)
Ingrediënten voor 6 ijsjes Ratio 0.0 : 1 Slimpie suikervrije limonadesiroop OF Teisseire 0% suiker Slimpie en Teisseire zijn verkrijgbaar in verschillende smaken o.a. aardbei, sinaasappel, framboos, bosvruchten, lemon 10 gram Water 40 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 1 Vet (gram) 0 Eiwit (gram) 0 Koolhydraten (gram) 0 Overige benodigdheden: Vormpjes […]
Paaskuikentjes
Ingrediënten voor 6 stuks Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Eieren 3 stuks 3 stuks Roomboter 57 gram 70 gram Zaanse mayonaise 15 gram 15 gram zout, peper, selderijzout, kerrie bieslook Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 725 821 Vet (gram) 71.5 82.1 Eiwit (gram) 19.3 19.4 Koolhydraten (gram) […]
Olijven, gevuld met kaas
Ingrediënten Ratio 4 : 1 Olijven 35 gram Mon Chou roomkaas 27 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 138 Vet (gram) 13.2 Eiwit (gram) 2.6 Koolhydraten (gram) 0.7 Overige benodigdheden: Spuitzak met een klein spuitmondje Kleine garde Bereidingswijze: – weeg de olijven en de Mon Chou roomkaas af. – roer de Mon […]
Zalmrolletje met kruidenboter
Ingrediënten Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Zalm, gerookt 100 gram 100 gram Roomboter 73 gram 87 gram Peper, zout, selderijzout Naar smaak Naar smaak Peterselie, selderij, bieslook, kervel Naar smaak Naar smaak Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 723 826 Vet (gram) 70.0 81.4 Eiwit (gram) 22.3 22.4 Koolhydraten (gram) […]
Marsepein
Ingrediënten Ratio 3.0 : 1 Variant 1 Ratio 3.0 : 1 Variant 2 Amandelen, wit (zonder vliesje) 100 gram 100 gram Poedervormige zoetstof (bijv. (bijv. Splenda Stevia of Canderel Green) 75 gram 75 gram Kokosolie 35 gram 40 gram Kippeneiwit (gepasteuriseerd) 15 gram 15 gram Ingrediënten voor de smaak: Geraspte citroenschil OF: rozenwater […]
