Paastaart
Ingrediënten voor 14 taartpuntjes van 50 gram Ratio 3.7 : 1 Voor de bodem Amandelmeel 100 gram Roomboter 40 gram Kokosolie 20 gram Poedervormige zoetstof ± 25 gram Voor de vulling Slagroom (35 gram vet/100 gram) 125 gram Mascarpone 125 gram Witte bladgelatine 4 gram Water 50 gram Slimpie Sinaasappel siroop 0% suiker OF Teisseire […]
Paaskoekjes
Ingrediënten Ratio 3: 1 Ratio 3.5 : 1 Aantal koekjes is afhankelijk van de grootte van het uitsteekvormpje! Amandelmeel 75 gram 75 gram Xanthaangom * ½ afgestreken theelepel ½ afgestreken theelepel Poedervormige zoetstof 30 gram 30 gram Boter 30 gram 30 gram Kokosolie 5 gram 15 gram Ei, losgeklopt 15 gram 10 gram Amandel- of […]
Voorjaars koekjes
Ingrediënten (aantal is afhankelijk van de grootte van het uitsteekvormpje) Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Amandelmeel 75 gram 75 gram Xanthaangom* ½ afgestreken theelepel ½ afgestreken theelepel Poedervormige zoetstof (bijv. (bijv. Splenda Stevia of Canderel Green) 30 gram 30 gram Roomboter 30 gram 30 gram Kokosolie 5 gram 15 gram Losgeklopt ei […]
Koolhydraatarme paasbroodjes bereid in de magnetron
Ingrediënten Ratio 2.5 : 1 * Roomboter 20 gram Amandelmeel ** 30 gram Losgeklopt ei 50 gram Baksoda (Dr. Oetker) / natriumbicarbonaat mespunt Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 403 Vet (gram) 37.5 Eiwit (gram) 12.8 Koolhydraten (gram) 2.5 Voedingswaarde van 100 gram brood Energie (kcal) 453 Vet (gram) 42.1 Eiwit (gram) 14.4 Koolhydraten […]
Paas cakejes met K-Yo vanille crème
Ingrediënten voor 6 cakejes Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Ingrediënten voor de cakejes: Amandelmeel 60 gram 60 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 2 gram 2 gram Roomboter op kamertemperatuur 60 gram 60 gram Losgeklopt ei 60 gram 60 gram K-Flo ® (Vitaflo) 60 gram 60 gram Poedervormige zoetstof (bijv. Splenda Stevia of Canderal […]
Paaseieren, cakejes met chocolade K-Yo crème
Ingrediënten 6 stuks Ratio 3.0 : 1 Ingrediënten voor de cakejes: Mon Chou roomkaas 50 gram Amandelmeel 75 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 2 gram Losgeklopt ei 50 gram (Gepasteuriseerd) eiwit 25 gram Poedervormige zoetstof 25 gram Ingrediënten voor de crème: K-Yo chocolade ® (Vitaflo) 60 gram Roomboter, ongezouten 60 gram Voedingswaarde van het totale recept […]
Kaasstengels
Ingrediënten (voor 40 kaasstengels) Ratio 1.5 : 1 Amandelmeel 70 gram Kokosmeel 20 gram Bakpoeder (dr. Oetker) 5 gram Becel bakken en braden 50 gram Mozzarella geraspt (Cucina) 125 gram Parmezaanse kaas (Grana Padano) 25 gram Ei, rauw losgeklopt 75 gram Kaas 45+ pittig, geraspt 25 gram Zout Naar smaak Kruiden (bijv. bieslook, oregano, chilivlokken, […]
Cakejes met blauwe bessen crème
Ingrediënten voor 6 cakejes Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Ingrediënten voor de cakejes: Roomboter ongezouten 30 gram 30 gram 30 gram Amandelmeel 30 gram 30 gram 30 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 2 gram 2 gram 2 gram Poedervormige zoetstof (bijv. Splenda Stevia of Canderel Green) […]
Blauwe bessen kruimel
Ingrediënten 1 portie Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Roomboter ongezouten 10 gram 10 gram 13 gram Amandelen of amandelmeel 10 gram 10 gram 10 gram Macadamia noten ongezouten 10 gram 10 gram 10 gram Blauwe bessen 24 gram 15 gram 13 gram Citroensap Enkele druppels Enkele druppels Enkele […]
Amandelcakeje met bramen
Ingrediënten voor 6 stuks Ratio 3.2 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Ingrediënten voor de cakejes: Amandelmeel 60 gram 60 gram 60 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 1 gram 1 gram 1 gram Roomboter 60 gram 60 gram 60 gram Losgeklopt ei 60 gram 60 gram 60 gram Slagroom (35 gram vet/100 […]
