Halloween spinnenweb cakejes

Ingrediënten voor 6 stuks Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ingrediënten voor het cakeje: Mon Chou roomkaas 50 gram 50 gram Amandelmeel 75 gram 75 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 2 gram 2 gram Geklopt ei 50 gram 50 gram Eiwit (gepasteuriseerd) 25 gram 25 gram Poedervormige zoetstof (bijv. Splenda Stevia of Canderal Green) […]

Petit four van eierkoek met chocolade crème (bereid zonder oven)

Ingrediënten (1 stuks) Ratio 2.5 : 1 Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Eierkoek 7 gram 7 gram 7 gram Roomboter ongezouten, op kamertemperatuur 20 gram 25 gram 30 gram Cacaopoeder zonder suiker 2 gram 2 gram 2 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Naar smaak Naar smaak Geschaafde amandelen 1 gram […]

Petit four van cake met chocolade crème (bereid zonder oven)

Ingrediënten (1 stuks) Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Cake met roomboter (kant en klaar) 10 gram 10 gram 10 gram Roomboter ongezouten, op kamertemperatuur 22 gram 27 gram 31 gram Cacaopoeder zonder suiker 2 gram 2 gram 2 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Naar smaak Naar […]

Vet nodig: chocoladecrème

Ingrediënten voor 100 gram Ratio 12.3 : 1 Roomboter 85 gram Cacaopoeder zonder suiker 15 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Voedingswaarde van 100 gram chocoladecrème   Energie (kcal) 683 Vet (gram) 72.3 Eiwit (gram) 3.4 Koolhydraten (gram) 2.5   Overige benodigdheden: Handmixer, kleine mixkom, fijne zeef   Bereidingswijze: mix de roomboter met de […]

‘Ketobooster’ of ‘keto snoepjes’ met cacaosmaak

Ingrediënten Ratio 10.0 : 1 Roomboter op kamertemperatuur 85 gram Kokosolie 110 gram Pindakaas 40 gram Cacaopoeder zonder suiker 15 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 25 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Eventueel voor de vulling:   Slimpie suikervrije limonadesiroop met frambozensmaak OF Teisseire 0% suiker Naar smaak Voedingswaarde van het totale recept […]

Chocolademelk van kokosmelk met cacao en slagroom

Ingrediënten Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Kokosmelk (17 gram vet/100 gram) 50 gram 50 gram Cacaopoeder zonder suiker 6 gram 4 gram Heet water 75 gram 75 gram Geklopte slagroom 25 gram 30 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Naar smaak Cacaopoeder zonder suiker Mespuntje Mespuntje Voedingswaarde van het totale recept […]

Chocolademelk met slagroom (bereid met cacao)

Ingrediënten Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Cacaopoeder zonder suiker 10 gram 8 gram 6 gram Heet water 115 gram 110 gram 110 gram Geklopte slagroom (35 gram vet/100 gram) 35 gram 40 gram 42 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Naar smaak Naar smaak Voedingswaarde van het […]

Kerstboom taart met ‘kerstballen’

Ingrediënten Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Ingrediënten voor de taart:     Roomboter 120 gram 120 gram Amandelmeel 120 gram 120 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 2 gram 2 gram Vanille aroma Enkele druppels Enkele druppels Losgeklopt ei 120 gram 120 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 120 gram 120 gram Poedervormige zoetstof […]

Smoothie chocolade en banaan

Ingrediënten voor 2 porties Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Banaan 18 gram 10 gram 10 gram Cacaopoeder zonder suiker 7 gram 7 gram 7 gram Mascarpone 37 gram 37 gram 50 gram Slagroom (35 gram vet/100 ml) 37 gram 37 gram 50 gram Om te lepelen: vocht met […]

Chocolade – avocado mousse

Ingrediënten voor 4 porties Ratio 3.0 : 1 Chocolade 85% cacao 50 gram Avocado 50 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 85 gram Poedervormige zoetstof ± 5 gram Cacaopoeder zonder suiker mespunt Voedingswaarde van het totale recept   Energie (kcal) 708 Vet (gram) 66.7 Eiwit (gram) 6.9 Koolhydraten (gram) 15.7 Voedingswaarde van 1 portie   […]

Disclaimer

De inhoud van de Matthews Friends Nederland en Vlaanderen (MF NL-VL) website is samengesteld door medische professionals, in samenwerking met ouders en patiënten die Ketogeen Dieet Therapie (KDT) volgen of gevolgd hebben.

De informatie op de site kan en mag niet gebruikt worden als vervanging van het advies en/of de behandeling die u krijgt van uw eigen medische team.

KDT vereist de expertise en begeleiding door een multidisciplinair team, MF NL-VL staat niet achter het zelfstandig opstarten van welke vorm van KDT dan ook zonder medische begeleiding. Wij raden dit ten zeerste af.

Zoals bij elke medische behandeling heeft KDT bijwerkingen, in het bijzonder wanneer ook medicatie wordt gebruikt en/of wanneer er sprake is van een complexe medische situatie.

Matthews Friends Nederland en Vlaanderen kan niet aansprakelijk worden gesteld indien deze waarschuwing wordt genegeerd.

Overleg ALTIJD eerst met uw EIGEN behandelteam voordat u iets verandert of toevoegt aan uw dieet