Stokbroodjes met psylliumvezels

Ingrediënten voor 2 stuks Ratio 2.5 : 1 Amandelmeel OF half “wit” amandelmeel en half “bruin” amandelmeel* 80 gram Psylliumvezels 15 gram Bakpoeder 1 gram Baksoda 1 gram Zout Eiwit (ongeklopt) 50gram Olie (zonnebloem- of olijf-) 30 gram Witte azijn 8 gram Kokend water 65 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 828 Vet […]

Kokosbroodjes

Ingrediënten voor 5 stuks Ratio 4.0 : 1 Roomboter 85 gram Amandelmeel 50 gram Macadamia noten 50 gram Kokosmeel (8.5 gram vet/100 gram) 15 gram Bakpoeder (dr. Oetker) 1 gram Witte azijn 3 gram Losgeklopt ei 45 gram Zout Mespunt Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) ½ theelepel Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 1441 Vet […]

Broodjes met lijnzaad en psylliumvezels

Ingrediënten voor 4 stuks Ratio 3.8 : 1 Losgeklopt ei 50 gram Olie (zonnebloem of olijf) 35 gram Witte azijn 4 gram Gebroken lijnzaad 13 gram Psylliumvezels 12 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 1 gram Baksoda (Dr. Oetker) / natriumbicarbonaat 1 gram zout mespuntje Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 466 Vet (gram) 43.5 Eiwit […]

Broodjes met psylliumvezels

Ingrediënten voor 10 stuks Ratio 1.5 : 1 * Amandelmeel 160 gram Psylliumvezels 25 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 2 gram Baksoda (Dr. Oetker) / natriumbicarbonaat 2 gram Zout Mespuntje Eiwit (ongeklopt) 110 gram Witte azijn 15 gram Kokend water 190 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 1110 Vet (gram) 89.4 Eiwit (gram) 47.0 […]

Brood met lijnzaad

Ingrediënten voor 8 sneetjes van ± 20 gram Ratio 2.1 : 1 * Roomboter 37 gram Zout mespunt Witte azijn 2 gram Gebroken lijnzaad 40 gram Amandelmeel 33 gram Losgeklopt ei 80 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 1 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 778 Vet (gram) 68.1 Eiwit (gram) 24.9 Koolhydraten (gram) 8.3 […]

Bananenbrood

Ingrediënten voor 4 porties Ratio 3.01 : 1 Ratio 3.5 : 1 Amandelmeel 10 gram – Kokosrasp (65 gram vet/100 gram) 40 gram 50 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) ½ theelepel ½ theelepel Kaneel Mespunt Mespunt Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) ½ theelepel ½ theelepel Roomboter 45 gram 50 gram Ei 50 gram 50 gram Banaan 30 […]

Brood koolhydraatarm, bereid in de magnetron “90 seconden ketobrood”

Ingrediënten voor 1 broodje Ratio 2.5 : 1 * Roomboter 20 gram Amandelmeel ** 30 gram Losgeklopt ei 50 gram Baksoda (Dr. Oetker) / natriumbicarbonaat mespunt Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 403 Vet (gram) 37.5 Eiwit (gram) 12.8 Koolhydraten (gram) 2.5 Voedingswaarde van 100 gram brood Energie (kcal) 453 Vet (gram) 42.1 Eiwit […]

Mini koolhydraatarme broodjes bereid in de oven

Ingrediënten voor 4 stuks Ratio 2.5 : 1 Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Boter 20 gram 20 gram 20 gram Amandelmeel * 30 gram 30 gram 30 gram Ei, losgeklopt 50 gram 50 gram 50 gram Baksoda (Dr. Oetker) / natriumbicarbonaat mespunt mespunt mespunt + (kruiden) boter per 100 gram brood 13 […]

Eierkoekjes met kruidenboter

Ingrediënten voor 16 stuks Ratio 4.1 : 1 Ratio 4.5 : 1 Ingrediënten voor de eierkoekjes: Mascarpone 75 gram 75 gram Amandelmeel (wit) of witte amandelen 20 gram 20 gram Macadamia noten 40 gram 40 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 1 gram 1 gram Losgeklopt ei 100 gram 100 gram Poedervormige zoetstof 25 gram 25 gram […]

Eierkoekjes met cacaoboter

Ingrediënten voor 16 stuks Ratio 4.0 : 1 Ingrediënten voor de eierkoekjes: Mascarpone 75 gram Amandelmeel (wit) of witte amandelen 20 gram Macadamia noten 40 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 1 gram Losgeklopt ei 100 gram Poedervormige zoetstof ± 25 gram Ingrediënten om te besmeren: Roomboter op kamertemperatuur 54 gram Cacaopoeder zonder suiker 10 gram Vloeibare […]

Disclaimer

De inhoud van de Matthews Friends Nederland en Vlaanderen (MF NL-VL) website is samengesteld door medische professionals, in samenwerking met ouders en patiënten die Ketogeen Dieet Therapie (KDT) volgen of gevolgd hebben.

De informatie op de site kan en mag niet gebruikt worden als vervanging van het advies en/of de behandeling die u krijgt van uw eigen medische team.

KDT vereist de expertise en begeleiding door een multidisciplinair team, MF NL-VL staat niet achter het zelfstandig opstarten van welke vorm van KDT dan ook zonder medische begeleiding. Wij raden dit ten zeerste af.

Zoals bij elke medische behandeling heeft KDT bijwerkingen, in het bijzonder wanneer ook medicatie wordt gebruikt en/of wanneer er sprake is van een complexe medische situatie.

Matthews Friends Nederland en Vlaanderen kan niet aansprakelijk worden gesteld indien deze waarschuwing wordt genegeerd.

Overleg ALTIJD eerst met uw EIGEN behandelteam voordat u iets verandert of toevoegt aan uw dieet