Maaltijdsalade met tonijn
Ingrediënten Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Sla 20 gram 20 gram 20 gram Komkommer 20 gram 20 gram 20 gram Kerstomaat 15 gram 15 gram 15 gram Tonijn in olijfolie (blik) 35 gram 35 gram 30 gram (Olijf)olie 6 gram 13 gram 15 gram Azijn 2 gram 5 […]
Maaltijdsalade met gerookte kip
Ingrediënten voor 1 portie Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Sla 25 gram 20 gram 20 gram Komkommer 50 gram 40 gram 40 gram Avocado 35 gram 30 gram 30 gram Warm gerookte kipfilet 35 gram 30 gram 30 gram Pijnboompitten, geroosterd 10 gram 10 gram 10 gram (Olijf)olie […]
Roomijs in een ‘chocolade-jasje’
Ingrediënten Voor 6 stuks Ratio 4 : 1 Voor 8 stuks Ratio 4 : 1 Slagroom (35 gram vet/100 ml) 150 gram 150 gram Bourbon vanille-extract (Dr. Oetker) enkele druppels enkele druppels Amandelmelk zonder suiker 25 gram 25 gram Water 25 gram 25 gram Theelepel xanthaangom* ¼ ¼ Poedervormige zoetstof (bijv. Splenda of Canderel Green) […]
Waterijs (diverse smaken)
Ingrediënten voor 6 ijsjes Ratio 0.0 : 1 Slimpie suikervrije limonadesiroop OF Teisseire 0% suiker Slimpie en Teisseire zijn verkrijgbaar in verschillende smaken o.a. aardbei, sinaasappel, framboos, bosvruchten, lemon 10 gram Water 40 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 1 Vet (gram) 0 Eiwit (gram) 0 Koolhydraten (gram) 0 Overige benodigdheden: Vormpjes […]
Roomijs met aardbeien
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 3.1 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Slagroom (35 gram vet/100 ml) 76 gram 76 gram 76 gram Roomkaas Philadelphia naturel 25 gram 25 gram 25 gram Aardbeien 69 gram 49 gram 29 gram Poedervormige zoetstof (bijv. Splenda of Canderel Green) of vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) […]
Roomijs met mangopuree
Ingrediënten voor 4 porties Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.1 : 1 Slagroom (35 gram vet/100 ml) 100 gram 100 gram 100 gram Mascarpone 50 gram 50 gram 50 gram Water 2 theelepels 2 theelepels 2 theelepels Bourbon vanille-extract (Dr. Oetker) enkele druppels enkele druppels enkele druppels Poedervormige zoetstof (bijv. Splenda […]
Yoghurtijs met frambozen
Ingrediënten voor 2 porties van ±75 gram Ratio 3.1 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Slagroom (35 gram vet/100 gram) 75 gram 75 gram 85 gram Griekse yoghurt, vol (10 gram vet/100 gram) 50 gram 40 gram 40 gram Frambozen, vers of diepvries 33 gram 22 gram 11 gram Poedervormige zoetstof […]
Asperges op Vlaamse wijze
Ingrediënten voor 1 portie, als maaltijd Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Geschilde witte asperges 170 gram 120 gram Gekookt ei 50 gram 50 gram Roomboter 25 gram 25 gram Aspergesaus (Knorr: 50 gram vet/100 gram) OF Hollandaisesaus (Knorr: 50 gram vet/100 gram) 40 gram 40 gram Zout, peterselie Naar smaak Naar smaak […]
Wortelsoep met gember en komijn
Ingrediënten voor 2 porties van ±200 gram Ratio 3.0 : 1 Worteltjes, schoongemaakt 90 gram Gesnipperde ui 25 gram Verse gember, geraspt OF gemberpoeder ½ theelepel Olie (zonnebloem) 18 gram Komijn, gemalen ½ theelepel Kerrie ½ theelepel Groentebouillon (van poeder/tablet) 150 gram Zout, peper Naar smaak Kokosmelk 90 gram Crème fraîche 30 gram Peterselie of […]
Smoothie met banaan, sinaasappel en wortelsap
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Banaan 7 gram 7 gram 7 gram Sinaasappelsap 23 gram 13 gram 13 gram Wortelsap 25 gram 15 gram 13 gram Mascarpone 37 gram 37 gram 50 gram Slagroom (35 gram vet/100 ml) 37 gram 37 gram 50 gram […]
