Wrap van spitskool of ijsbergsla met avocado en spinazie
Ingrediënten voor 1 portie of 2 kleine porties Ratio 4.0 : 1 Spitskoolblad, gekookt * 45 gram Zaanse mayonaise (80 gram vet, 100 gram) 25 gram Gemengde sla 10 gram Spinazie blaadjes, vers 15 gram Avocado 50 gram Wortel, geraspt 35 gram Zuivelspread (minimaal 20 gram vet/100 gram) 30 gram Peterselie. Selderij of bieslook Naar […]
Mini koolhydraatarme broodjes bereid in de oven
Ingrediënten voor 4 stuks Ratio 2.5 : 1 Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Boter 20 gram 20 gram 20 gram Amandelmeel * 30 gram 30 gram 30 gram Ei, losgeklopt 50 gram 50 gram 50 gram Baksoda (Dr. Oetker) / natriumbicarbonaat mespunt mespunt mespunt + (kruiden) boter per 100 gram brood 13 […]
Rabarber – aardbeien toetje
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Rabarber 70 gram 70 gram 47 gram Aardbeien 60 gram 50 gram 47 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 40 gram 50 gram 55 gram Mascarpone 40 gram 50 gram 55 gram Vloeibare zoetstof (bijv. vloeibare Natrena) […]
Wrap van spitskool met kipfilet
Ingrediënten voor 1 portie of 2 kleine porties Ratio 3.5 : 1 Spitskoolblad, gekookt* 40 gram Zaanse mayonaise (80 gram vet/100 gram) 35 gram Gemengde sla 10 gram Kipfilet, vleeswaar 35 gram Komkommer, geschaafd 20 gram Zuivelspread (minimaal 20 gram vet/100 gram) 35 gram Peterselie, selderij, bieslook Naar smaak Peper, zout Naar smaak Voedingswaarde van […]
Wrap van ijsbergsla of spitskool met ei
Ingrediënten voor 1 portie of 2 kleine porties Ratio 3.0 : 1 Ijsbergsla blad * 40 gram Zuivelspread (minimaal 20 gram vet/100 gram) 35 gram Gemengde sla 10 gram Kippeei, hard gekookt 50 gram Zaanse mayonaise (80 gram vet/100 gram) 35 gram Wortel, geraspt 35 gram Peper, zout, paprikapoeder Naar smaak Voedingswaarde van het totale […]
Wrap van ijsbergsla of spitskool met gerookte zalm
Ingrediënten voor 1 portie of 2 kleine porties Ratio 3.0 : 1 Ijsbergsla blad * 40 gram Zaanse mayonaise (80 gram vet, 100 gram) 38 gram Zalm gerookt 40 gram Komkommer, geschaafd 30 gram Zuivelspread (minimaal 20 gram vet/100 gram) 30 gram Peper, zout Naar smaak Dille Naar smaak Voedingswaarde van het totale recept […]
Mini tulbandjes gevuld met crème en fruit
Ingrediënten voor 6 stuks Ratio 3 : 1 Mon Chou roomkaas 50 gram Amandelmeel 75 gram Bakpoeder (dr. Oetker Backin) 2 gram Ei, geklopt 50 gram Eiwit, gepasteuriseerd 25 gram Poedervormige zoetstof 25 gram Voor de crème Boter 65 gram Slimpie frambozen siroop 0% suiker of Teisseire framboos 0% suiker 10 gram […]
Cakejes gevuld met crème
Ingrediënten voor 6 stuks Ratio 3.1 : 1 Ingrediënten voor de cakejes: Mon Chou roomkaas 50 gram Amandelmeel 75 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 2 gram Losgeklopt ei 50 gram (Gepasteuriseerd) eiwit 25 gram Poedervormige zoetstof 25 gram Ingrediënten voor de crème: Roomboter 60 gram Vanille aroma Enkele druppels Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Voedingswaarde […]
Quiche
Ratio 3.0 : 1 (1 portie of 2 kleine porties) Ingrediënten: 35 gram champignons 35 gram prei 10 gram ui 25 gram ontbijtspek 30 gram( zonnebloem) olie 50 gram ei zout, peper, eventueel peterselie, selderij 25 gram geraspte Goudse kaas 48+ jong belegen Overige benodigdheden: Quichevorm (doorsnede 16-18 cm) of een kleine springvorm, bakpapier, Koekenpan, […]
Smoothie chocolade en banaan
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Banaan 18 gram 10 gram 10 gram Cacaopoeder zonder suiker 7 gram 7 gram 7 gram Mascarpone 37 gram 37 gram 50 gram Slagroom (35 gram vet/100 ml) 37 gram 37 gram 50 gram Om te lepelen: vocht met […]
