Eierkoekjes met boter en halfzoete jam
Ingrediënten voor 16 stuks Ratio 3.5 : 1 Ingrediënten voor de eierkoekjes: Mascarpone 75 gram Amandelmeel (wit) of witte amandelen 20 gram Macadamia noten 40 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 1 gram Losgeklopt ei 100 gram Poedervormige zoetstof ± 25 gram Ingrediënten om te besmeren: Roomboter op kamertemperatuur 64 gram Halfzoete jam 32 gram Voedingswaarde van […]
Eierkoekjes
Ingrediënten voor 16 stuks Ratio 3.0 : 1 Mascarpone 75 gram Amandelmeel (wit) of witte amandelen 20 gram Macadamia noten 40 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 1 gram Losgeklopt ei 100 gram Poedervormige zoetstof ± 25 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 972 Vet (gram) 93.2 Eiwit (gram) 26.8 Koolhydraten (gram) 4.3 Voedingswaarde van […]
Muffins met Ketocal 4:1/3:1 poeder (Nutricia)en blauwe bes
Ingrediënten voor 3 stuks Ratio 3.1 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Ketocal 4:1® poeder (Nutricia) – 25 gram 25 gram Ketocal 3:1 ® poeder (Nutricia) 25 gram – – Amandelmeel 25 gram 25 gram 25 gram Roomboter 30 gram 30 gram 30 gram Ei, losgeklopt 25 gram 25 gram 25 […]
Cup cake met blauwe bessen
Ingrediënten voor 6 stuks Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Amandelmeel 60 gram 60 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 1 gram 1 gram Roomboter 60 gram 60 gram Losgeklopt ei 60 gram 60 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 60 gram 60 gram Poedervormige zoetstof ± 10 gram ± 10 gram Blauwe bessen 23 […]
Vol-au-Vent (recept uit Vlaanderen)
Ingrediënten voor 1 à 2 porties Ratio 2.5 : 1 Kipfilet 60 gram Kippenbouillon (van een tablet) Gehakt half-om-half 25 gram Champignons 35 gram Roomboter 20 gram Slagroom (40 gram vet/100 gram) 100 gram Peper, zout Naar smaak Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 656 Vet (gram) 61.8 Eiwit (gram) 21.6 Koolhydraten […]
Gehaktballetjes met romige spinazie
Ingrediënten voor 1 à 2 porties Ratio 2.5 : 1 Ratio 3.0 : 1 Gehakt half om half 50 gram 50 gram Eidooier 15 gram 15 gram Ontbijtspek 10 gram 10 gram Olie 17 gram 17 gram Spinazie (diepvries) 85 gram 85 gram Mascarpone 35 gram 40 gram Kers tomaatjes 10 gram 10 gram Peper, […]
Bifiworstje met mayonaise
Ingrediënten Ratio 3.1 : 1 Ratio 3.6 : 1 Ratio 4.1 : 1 Bifi worstje mini 10 gram 10 gram 10 gram Zaanse mayonaise (80 gram vet/100 gram) 5 gram 7 gram 9 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 88 103 118 Vet (gram) 8.5 10.1 11.7 Eiwit (gram) 2.6 2.6 2.7 […]
Mascarpone met fruit
Ingrediënten Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Mascarpone 30 31 gram Aardbeien (of fruit met 1.5 gram koolhydraten/100 gram) 40 29 gram Vloeibare zoetstof of een theelepel Slimpie aardbeiensiroop 0% suikert Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 148 149 Vet (gram) 14.1 14.6 Eiwit (gram) 2.6 2.6 Koolhydraten (gram) […]
Romig toetje met fruit
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 3.5 : 1 Slagroom 90 gram Griekse yoghurt (10 gram vet/100 g) 40 gram Aardbeien (of fruit à1.5 gram koolhydraten) 30 gram Vloeibare zoetstof Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 333 Vet (gram) 32.6 Eiwit (gram) 4 Koolhydraten (gram) 5.3 Voedingswaarde van 1 glas Energie (kcal) […]
Milkshake met fruit
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 3.5 : 1 Slagroom 80 gram Griekse yoghurt (10 gram vet/100 gram) 40 gram Aardbeien (of fruit à 1.5 gram koolhydraten) 29 gram Vruchtenlimonade met koolzuur zonder koolhydraten 200 gram Vloeibare zoetstof Naar smaak Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 333 Vet (gram) 32.6 Eiwit (gram) 4 Koolhydraten […]
