Rauwkost met dipsaus
Ingrediënten Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Komkommer 25 gram 25 gram Groene paprika 25 gram 25 gram Kerstomaatjes of cherrytomaatjes 25 gram 25 gram Wortel 25 gram 25 gram Sausje van Zaanse mayonaise 24 gram 29 gram Tomatenpuree 4 gram 4 gram Zout, peper, paprikapoeder […]
Asperges met ham
Ingrediënten voor 1 portie, als snack Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Asperges uit glas of blik 20 gram 20 gram Achterham 20 gram 20 gram Zaanse mayonaise (80 gram vet/100 gram) 22 gram 10 gram Roomboter – 15 gram Zout, peper Naar smaak Naar smaak Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) […]
Avocado gevuld met zalmmousse
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 4.0 : 1 Avocado (zonder schil en pit) 160 gram Zalm in olie uit blik 38 gram Roomboter 20 gram Zaanse mayonaise (80 gram vet/100 gram) 15 gram Tomatenpuree 5 gram Zout, peper Naar smaak Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 637 Vet (gram) 62.2 Eiwit (gram) 11.4 Koolhydraten […]
Eieren, gevuld
Ingrediënten voor 4 halve eieren Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Gekookt ei 100 gram 100 gram Roomboter 37 gram 45 gram Zaanse mayonaise (80 gram vet/100 gram) 10 gram 10 gram Zout, peper Naar smaak Naar smaak Selderijzout, kerrie Naar smaak Naar smaak Peterselie (voor garnering) Naar wens Naar wens Voedingswaarde van […]
Pizza
Ingrediënten voor 4 pizza’s Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Ingrediënten voor de bodem Stijfgeslagen eiwit 120 gram 120 gram Macademia noten 65 gram 65 gram Mayonaise 53 gram 65 gram Olijfolie 53 gram 65 gram Ingrediënten voor de vulling Tomatenpuree 27 gram 27 gram Geraspte Goudse kaas 48+ 35 gram 35 gram […]
