Smoothie met banaan, sinaasappel en wortelsap
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Banaan 7 gram 7 gram 7 gram Sinaasappelsap 23 gram 13 gram 13 gram Wortelsap 25 gram 15 gram 13 gram Mascarpone 37 gram 37 gram 50 gram Slagroom (35 gram vet/100 ml) 37 gram 37 gram 50 gram […]
Chocolaatjes met Ketocal 4:1® poeder (Nutricia)
Ingrediënten. Aantal is afhankelijk van de grootte van de figuurtjes Ratio 3.5 : 1 Chocolade met 85% cacao 100 gram Kokosolie 25 gram Ketocal 4:1® poeder (Nutricia) 35 gram Poedervormige zoetstof ± 20 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 1142 Vet (gram) 110.0 Eiwit (gram) 11.7 Koolhydraten (gram) 19.7 Voedingswaarde van 100 […]
Eierkoekjes met boter en halfzoete jam
Ingrediënten voor 16 stuks Ratio 3.5 : 1 Ingrediënten voor de eierkoekjes: Mascarpone 75 gram Amandelmeel (wit) of witte amandelen 20 gram Macadamia noten 40 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 1 gram Losgeklopt ei 100 gram Poedervormige zoetstof ± 25 gram Ingrediënten om te besmeren: Roomboter op kamertemperatuur 64 gram Halfzoete jam 32 gram Voedingswaarde van […]
Paaskuikentjes
Ingrediënten voor 6 stuks Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Eieren 3 stuks 3 stuks Roomboter 57 gram 70 gram Zaanse mayonaise 15 gram 15 gram zout, peper, selderijzout, kerrie bieslook Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 725 821 Vet (gram) 71.5 82.1 Eiwit (gram) 19.3 19.4 Koolhydraten (gram) […]
Paastaart
Ingrediënten voor 14 taartpuntjes van 50 gram Ratio 3.7 : 1 Voor de bodem Amandelmeel 100 gram Roomboter 40 gram Kokosolie 20 gram Poedervormige zoetstof ± 25 gram Voor de vulling Slagroom (35 gram vet/100 gram) 125 gram Mascarpone 125 gram Witte bladgelatine 4 gram Water 50 gram Slimpie Sinaasappel siroop […]
Muffins met Ketocal 4:1/3:1 poeder (Nutricia)en blauwe bes
Ingrediënten voor 3 stuks Ratio 3.1 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Ketocal 4:1® poeder (Nutricia) – 25 gram 25 gram Ketocal 3:1 ® poeder (Nutricia) 25 gram – – Amandelmeel 25 gram 25 gram 25 gram Roomboter 30 gram 30 gram 30 gram Ei, losgeklopt 25 gram 25 gram 25 […]
Cup cake met blauwe bessen
Ingrediënten voor 6 stuks Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Amandelmeel 60 gram 60 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 1 gram 1 gram Roomboter 60 gram 60 gram Losgeklopt ei 60 gram 60 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 60 gram 60 gram Poedervormige zoetstof ± 10 gram ± 10 gram Blauwe bessen 23 […]
Smoothie met aardbei en framboos
Ingrediënten 2 porties Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Aardbeien 30 gram 25 gram 25 gram Frambozen 30 gram 25 gram 20 gram Mascarpone 25 gram 30 gram 40 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 25 gram 25 gram 30 gram Vocht met 0 – 1 kcal/100 ml* Om […]
Bifiworstje met mayonaise
Ingrediënten Ratio 3.1 : 1 Ratio 3.6 : 1 Ratio 4.1 : 1 Bifi worstje mini 10 gram 10 gram 10 gram Zaanse mayonaise (80 gram vet/100 gram) 5 gram 7 gram 9 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 88 103 118 Vet (gram) 8.5 10.1 11.7 Eiwit (gram) 2.6 2.6 2.7 […]
Mascarpone met fruit
Ingrediënten Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Mascarpone 30 31 gram Aardbeien (of fruit met 1.5 gram koolhydraten/100 gram) 40 29 gram Vloeibare zoetstof of een theelepel Slimpie aardbeiensiroop 0% suikert Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 148 149 Vet (gram) 14.1 14.6 Eiwit (gram) 2.6 2.6 Koolhydraten (gram) […]
