Ketobooster met aardbeien
Ingrediënten Ratio 8.0 : 1 Macadamia noten 50 gram Aardbeien 55 gram Kokosolie 50 gram Roomboter op kamertemperatuur 50 gram Mon Chou roomkaas, kamertemperatuur 100 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 1523 Vet (gram) 159.2 Eiwit (gram) 11.4 Koolhydraten (gram) 8.5 Voedingswaarde van 100 gram ketobooster […]
Kruidenboter
Ingrediënten voor 100 gram Roomboter op kamer temperatuur 100 gram Peterselie (vers of gedroogd) Bladselderij (vers of gedroogd) Kervel (vers of gedroogd) Bieslook (vers of gedroogd) Zout Selderijzout Desgewenst kerrie of iets paprikapoeder Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 737 Vet (gram) 81.2 Eiwit (gram) […]
Tomatensoep met crème fraîche, koolhydraatarm brood met kruidenboter
Ingrediënten voor 2 porties van ± 200 gram Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Tomaat uit blik 120 gram 100 gram 75 gram Gesnipperde ui 10 gram 10 gram 10 gram Olie 8 gram 13 gram 15 gram Bouillonpoeder 4 gram 4 gram 4 gram Water 300 gram 300 […]
Wentelteefje
Ingrediënten Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Losgeklopt ei 15 gram 15 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 15 gram 15 gram Olie (Zonnenbloem) 20 gram 21 gram Brood (gewoon) zonder korst 10 gram 8 gram Goudse kaas 48+ jong belegen 8 gram 8 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) […]
Omelet met champignons
Ingrediënten Ratio 3 : 1* Ratio 3.5 : 1** Ratio 4 : 1*** Champignons 40 gram 40 gram 35 gram Ei, geklopt 50 gram 50 gram 45 gram Slagroom (35 gram vet/100 ml) 15 gram 20 gram 25 gram (Zonnebloem)olie 15 gram 18 gram 19 gram Zout, eventueel Voedingswaarde van het totale […]
Wrap van spitskool of ijsbergsla met avocado en spinazie
Ingrediënten voor 1 portie of 2 kleine porties Ratio 4.0 : 1 Spitskoolblad, gekookt * 45 gram Zaanse mayonaise (80 gram vet, 100 gram) 25 gram Gemengde sla 10 gram Spinazie blaadjes, vers 15 gram Avocado 50 gram Wortel, geraspt 35 gram Zuivelspread (minimaal 20 gram vet/100 gram) 30 gram Peterselie. Selderij of bieslook Naar […]
Rabarber – aardbeien toetje
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Rabarber 70 gram 70 gram 47 gram Aardbeien 60 gram 50 gram 47 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 40 gram 50 gram 55 gram Mascarpone 40 gram 50 gram 55 gram Vloeibare zoetstof (bijv. vloeibare Natrena) […]
Wrap van spitskool met kipfilet
Ingrediënten voor 1 portie of 2 kleine porties Ratio 3.5 : 1 Spitskoolblad, gekookt* 40 gram Zaanse mayonaise (80 gram vet/100 gram) 35 gram Gemengde sla 10 gram Kipfilet, vleeswaar 35 gram Komkommer, geschaafd 20 gram Zuivelspread (minimaal 20 gram vet/100 gram) 35 gram Peterselie, selderij, bieslook Naar smaak Peper, zout Naar smaak Voedingswaarde van […]
Wrap van ijsbergsla of spitskool met ei
Ingrediënten voor 1 portie of 2 kleine porties Ratio 3.0 : 1 Ijsbergsla blad * 40 gram Zuivelspread (minimaal 20 gram vet/100 gram) 35 gram Gemengde sla 10 gram Kippeei, hard gekookt 50 gram Zaanse mayonaise (80 gram vet/100 gram) 35 gram Wortel, geraspt 35 gram Peper, zout, paprikapoeder Naar smaak Voedingswaarde van het totale […]
Wrap van ijsbergsla of spitskool met gerookte zalm
Ingrediënten voor 1 portie of 2 kleine porties Ratio 3.0 : 1 Ijsbergsla blad * 40 gram Zaanse mayonaise (80 gram vet, 100 gram) 38 gram Zalm gerookt 40 gram Komkommer, geschaafd 30 gram Zuivelspread (minimaal 20 gram vet/100 gram) 30 gram Peper, zout Naar smaak Dille Naar smaak Voedingswaarde van het totale recept […]
